◾️高級濃縮河豚出汁◾️ 旨みを引き出すために熟成させた河豚から、特殊な技術で抽出したエキスを使用し、河豚の独特な風味を手軽に楽しめる高級濃縮出汁に仕上げました。 20〜30倍に濃縮しているため、お好みの濃さに調節でき、約9リットル分の出汁が作れます。 お吸い物や鍋の出汁、おでんなどの煮物、うどんや雑炊に少し加えるなど、普段使いの出汁の代わりに幅広くお使いいただけます。 ［原材料名］フグエキス(国内製造)、清酒、昆布エキス、食塩、魚介エキス、酵母エキス /調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン) ※のし紙をご入用の際は、備考欄に「用途(お歳暮やお祝い、弔事など)と記載するお名前」の情報をご入力ください。 ◾️柑ポン酢◾️ ポン酢に含まれる柑橘果汁成分率は他に類を見ない42.15%。 一般的なポン酢に使用される酢は一切使用せず、すだちや柚子など複数の柑橘の酸味や香りに、通常の３倍の昆布だしを加えました。 香り高く、深い味わいの柑ポン酢はお料理や食材を一味違う逸品へと変える調味料です。 一度使うと他のぽん酢では物足りなくなるというお声をたくさんいただきます。 ［原材料名］しょうゆ(本醸造)(国内製造)、柑橘果汁(すだち、ゆず、ゆこう)、みりん、砂 糖、昆布エキス、かつお節エキス、清酒、レモン濃縮果汁、しいたけエキス、 たん白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部 に小麦・大豆を含む)